Produktübersicht

Vegilate – „Schokolade“ aus Gemüse Vegilate ist eine Innovation, die ihresgleichen sucht: eine feine Schokoladenkomposition auf der Basis von getrocknetem Gemüse, Kakaobutter und Zucker. Was zunächst überrascht, begeistert schon beim ersten Probieren – mit einem aromatisch ausgewogenen Geschmacksbild, das Gemüsenoten mit zarter Süße in Einklang bringt. Unsere Vegilate-Schokoladen sind in verschiedenen Produktgruppen erhältlich, die für unterschiedlichste Genussmomente entwickelt wurden – vom Kochen über das Naschen bis zum Verschenken.

Vegilate-Cuvées-Tafeln – kunstvolle Cuvées für echte Feinschmecker
Unsere Vegilate-Tafeln sind mehr als Schokolade – sie sind Inszenierungen des Geschmacks. Zwei grundverschiedene Schokoladen, eine aus Gemüse sowie ein Factotum, werden in feinen Streifen in eine, mit aromatischen Cerealien ausgelegte Form gegossen. So entsteht ein sensorisches Spiel: Man genießt jede Sorte einzeln – oder kombiniert sie beim Abbrechen. Die Stückchen setzen ihre Aromen unabhängig vom Schmelz frei, sorgen für Knusper und eröffnen eine komplexe Genussreise. Wie ein Musikstück entfaltet sich der Geschmack in Phasen – mit Auftakt, Höhepunkt und Nachklang. Überraschend tiefgründig, vollkommen pflanzlich und visuell ein kleines Kunstwerk.

Tomate-Basilikum & Edelbitter mit Mandelmark Die aromatisch-intensive Tomaten-Vegilate erinnert an konzentriertes Tomatenmark und wird von feinherber Schokolade mit klarer Kakaonote begleitet. Basilikum bringt frische Würze, während Mus von gerösteten Mandeln die Komposition abrunden. Mediterran, kräftig und überraschend ausgewogen.
Sellerie-Mandarine & Weiße Kurkuma-Schokolade mit Apfel und Walnuss Die spritzige Frische von Sellerie und Mandarine eröffnen mit lebendiger Leichtigkeit. Weiße vegane Schokolade mit Kurkuma, Zitrus und Trockenapfel bringt florale Würze. Walnussstücke verleihen Struktur und Tiefe. Eine überraschend harmonische Kreation mit spannenden Kontrasten und weichem Ausklang.
Rübli-Haselnuss & Dunkle Madagaskar-Schokolade Anmutung frischer Karotten, Apfelstücke und Zitronenzeste prägen die helle Rübli-Vegilate, ergänzt von kräftiger dunkler Schokolade mit typischer Madagaskar-Fruchtigkeit. Haselnuss-Gianduja sorgt für cremige Fülle. Ein lebendiges Zusammenspiel von Süße, Frische und feinem.
Kürbis-Ingwer & Dunkle Schokolade mit Sesam und Mandeln Fein-würzige Kürbis-Vegilate trifft auf intensive dunkle Schokolade. Ingwer, Anis und Muskat sorgen für einen orientalisch-warmen Akzent. Geröstete Sesamkörner und gehackte Mandeln liefern knackige Struktur. Der Geschmack erinnert an Pumpkin-Spiced-Kompositionen mit überraschender Tiefe und harmonischem Abgang.
Rote Bete-Walnuss & Weiße Schokolade mit Orangenöl Erdig-süße Rote Bete verschmilzt mit zarter veganer weißer Schokolade, verfeinert durch Orangenöl und einen Hauch Nelke. Geröstete Walnüsse bringen Röstnoten und feine Säure. Die Kombination wirkt vollmundig, elegant und lebendig – mit fruchtigem Einschlag und

Vegilate-Brezelsnack – Salzig trifft auf Schoko-Rebellion
Laugengebäck – geliebt seit Jahrhunderten für seine salzige Knusprigkeit – trifft bei uns auf einen modernen Twist: eine zarte Hülle aus Vegilate. Die kleinen Mini-Laugenbrezeln bringen das unverkennbare Röstaroma und die herzhafte Kruste mit, unsere Gemüseschokolade die aromatische Tiefe und eine sanfte Süße. Diese Kombination spielt mit Kontrasten, überrascht mit Harmonie und begeistert durch Natürlichkeit – selbstverständlich palmölfrei. Perfekt für alle, die sich zwischen süß und salzig nie entscheiden konnten. Ein Snack, der neue Maßstäbe setzt – klassisch im Ursprung, radikal neu interpretiert.

Tomate-Basilikum & Edelbitter mit Mandelmark Die aromatisch-intensive Tomaten-Vegilate erinnert an konzentriertes Tomatenmark und wird von feinherber Schokolade mit klarer Kakaonote begleitet. Basilikum bringt frische Würze, während Mus von gerösteten Mandeln die Komposition abrunden. Mediterran, kräftig und überraschend ausgewogen.
Sellerie-Mandarine & Weiße Kurkuma-Schokolade mit Apfel und Walnuss Die spritzige Frische von Sellerie und Mandarine eröffnen mit lebendiger Leichtigkeit. Weiße vegane Schokolade mit Kurkuma, Zitrus und Trockenapfel bringt florale Würze. Walnussstücke verleihen Struktur und Tiefe. Eine überraschend harmonische Kreation mit spannenden Kontrasten und weichem Ausklang.
Rübli-Haselnuss & Dunkle Madagaskar-Schokolade Anmutung frischer Karotten, Apfelstücke und Zitronenzeste prägen die helle Rübli-Vegilate, ergänzt von kräftiger dunkler Schokolade mit typischer Madagaskar-Fruchtigkeit. Haselnuss-Gianduja sorgt für cremige Fülle. Ein lebendiges Zusammenspiel von Süße, Frische und feinem.
Kürbis-Ingwer & Dunkle Schokolade mit Sesam und Mandeln Fein-würzige Kürbis-Vegilate trifft auf intensive dunkle Schokolade. Ingwer, Anis und Muskat sorgen für einen orientalisch-warmen Akzent. Geröstete Sesamkörner und gehackte Mandeln liefern knackige Struktur. Der Geschmack erinnert an Pumpkin-Spiced-Kompositionen mit überraschender Tiefe und harmonischem Abgang.
Rote Bete-Walnuss & Weiße Schokolade mit Orangenöl Erdig-süße Rote Bete verschmilzt mit zarter veganer weißer Schokolade, verfeinert durch Orangenöl und einen Hauch Nelke. Geröstete Walnüsse bringen Röstnoten und feine Säure. Die Kombination wirkt vollmundig, elegant und lebendig – mit fruchtigem Einschlag und

Vegilate Drops – pure Kreativität in Halbkugelform (bald verfügbar) 
Unsere Vegilate Drops lassen sich exakt wie klassische Kuvertüre verwenden: gießen, temperieren, überziehen oder verfeinern – alles ist möglich! Sie bestehen ausschließlich aus getrocknetem Gemüse, Kakaobutter und Zucker. Ob als Glasur, zum Backen, Gießen von Formen oder für Füllungen: Mit diesen gleichmäßig dosierbaren Halbkugeln lassen sich süße wie herzhafte Kreationen mühelos umsetzen. Ideal für kreative Patisserie-Ideen, vegane Pralinen oder dekorative Schoko-Dekore. Erhältlich im 150g-Beutel für den Hausgebrauch oder als 1,5kg-Gebinde für Profis. Eine neue, überraschende Basis für alles, was Schokolade sein kann – nur eben aus Gemüse!

Vegilate Aufstrich – verzaubert nicht nur Toast (bald verfügbar) 
Unsere Vegilate Aufstriche verwandeln Brot, Cracker oder Desserts in kreative Genusskunstwerke. Sie vereinen die Vielseitigkeit klassischer Spreads mit dem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis von Gemüse-Schokolade. Ob pur aufs Croissant, als Topping auf Pancakes oder erwärmt als Dip – jede Variante bringt neue Impulse auf den Teller. Die Gläser sind liebevoll gestaltet, die Rezepturen inspiriert von den besten veganen Manufakturen, aber geschmacklich unverwechselbar eigenständig. Mit Vegilate Spread entstehen aus einem einfachen Brot kulinarische Statements – vom Frühstück bis zum Fine-Dining-Erlebnis. Entdecke, wie aufregend streichfähig sein kann!

Vegilate Heißgetränk – shake ’n slurpe (bald verfügbar) 
Ein Schluck, der wärmt, überrascht und inspiriert: Unsere Vegilate-Trinkschokolade vereint cremige Sämigkeit mit der aromatischen Tiefe von Gemüse-Schokolade – und das in einer charmanten Milchglasflasche zum Selbermischen. Einfach mit heißem Wasser auffüllen, schütteln und genießen. Haferdrinkpulver macht’s vegan, vollmundig und bekömmlich. Wie ein Barista-Drink – nur einfacher. Ideal für junge und erfahrene Genießer, für alle mit wenig Zeit und viel Geschmack. Shake ’n slurpe ist heißer Genuss auf Knopfdruck – gemütlich wie eine Decke, aufregend wie ein neues Lieblingslied. Und alles, was man braucht, ist ein Wasserhahn.

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