Die GREEN-CHEF- Stilikone am Weißwurstäquator bekennt sich als VEGILATOR !
Sein persönlich entwickelter „intense nature taste“ ist Signum für vegan-vegetarische Meisterleistungen
und steht als richtungsweisend für die moderne Gastronomie von Morgen schon heute.
Er kreierte uns die Variationen der Mezger-Rolle aus Sellerie-Kartoffel an VeQui – Rote Beete-Reduktion mit Affilla -Kresse-Trieben
und VeQui-Sellerie-Topping. – Großes Gaumenkino!
Besuchen Sie ihn, es lohnt sich zu jeder Jahreszeit!
Green Chef | Christoph Mezger | Bayern
